18/06/2012

Torta de Bombom Sonho de Valsa

Vi essa receita e tive que compartilhar, ela me deu água na boca (justo agora que eu não estou podendo com açúcar), não vou poder fazer tão cedo pois minha glicemia tem andado meio descontrolada esses dias, mais quando meu controle começar a melhorar novamente, vou fazer uma torta pequenina pra comer pelo menos um pedacinho.

Se alguém fizer me conte o resultado!
Vamos a receita.

Torta de Bombom Sonho de Valsa


Ingredientes

. 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga
. 200 g de chocolate meio amargo picado
. 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)
. 8 bombons tipo Sonho de Valsa®
. 1 lata de leite condensado
. 3 xícaras (chá) de leite
. 4 colheres (sopa) de amido de milho
. 3 gemas passadas pela peneira
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
. 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.

2. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem.

3. Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.

4. Prepare o recheio: pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um

pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga.

5. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar.



6. Prepare a cobertura: bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili.

7. Para montar: sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados.

8. Decore com o chantili e leve à geladeira até a hora de servir.


Foto: RECEITA Pra Toda Mulher Torta de bombom Sonho de Valsa


Se a receita for boa além de linda, me contém hein!
Bjos e até mais.

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4 comentários

  1. Menina, não sou muito fã de doce... mas esse aí deve tá uma delícia. Farei qualquer dia para meu noivo que AMA DOCES...rs Bjs!

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    1. Eu já não posso mesmo por causa do meu diabetes, mais raramente eu preciso de um tiquinho, eu só deixo pra fazer algum doce quando estou com muita vontade, ai faço, levo pra casa da minha mãe no domingo e acabo comendo um pedacinho só, porque a família é grande e todo mundo come, pois se eu fizer e deixar na minha casa, eu acabo comendo demais sem poder!

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  2. Credo...só de imaginar as calorias fiquei com nojo.

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    1. kkk uma fatia pequena satisfaria a vontade, portanto não pesaria na consciência!

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Beijinhos